Устройства для заточки

Каждый нож, даже самый дорогой и высококлассный, рано или поздно затупится, и надо будет его наточить, чтобы и далее работать им удобно и безопасно. Практически к каждой серии элитных ножей прилагается мусат; специальный металлический стержень для правки лезвия. Но время от времени необходимо затачивать ножи с помощью специального точильного камня или точилки.